Odc.5: Kevin Sam w Kuchni – Angielskie Puby

W programie Kevin Sam W Kuchni - Kevin Aiston przedstawił ideę i charakter Pubów, gdzie każdy Anglik spędza spory kawał życia.;) Czy wiecie od czego wywodzi się skrót "pub"? Jak daleko sięga historia angielskich pubów? Jaka jest geneza wyjątkowego klimatu pubów? Odpowiedzi na te i...

English Breakfast wraz z pyszną herbatą

Kevin Sam w Kuchni   Składniki 2 duże kromki chleba 2 duże  jajka 4 plasterki bekonu 3  grube  plastry  pomidora 6 pieczarek pokrojonych w plasterki 1 duża cebula drobno posiekana 2 parówki wieprzowe (w Anglii będą to pork sausages, ale polska kiełbasa  też  pasuje  jak ulał) Kaszanka  (black  pudding) pokrojona  w  plastry 1/2 puszki fasolki w...

Odc. 6 Kevin Sam w Kuchni – Pub drugim domem Anglika

Pub drugim domem Anglika W każdą środę, po 15 w Radiu Star! Zaprasza Kevin Aiston Kevin Aiston – uwielbiany przez Polaków Brytyjczyk, autor książki „Kevin Sam w Kuchni: Nie Tylko Fish and Chips”, zdradza na antenie Radia Star przepisy na swoje ulubione przysmaki z angielskiej kuchni, opowiadając przy tym ciekawostki...

Odc. 8 Kevin Sam w Kuchni – Niedzielna Pieczeń

Piękna niedzielna pieczeń Beautiful Sunday roast Pieczony kurczak nadziewany farszem chlebowym z pysznymi, kruchymi pieczonymi ziemniakami, warzywami i Yorkshire pudding. Składniki 1 duży kurczak albo 2 lub 3 małe ziemniaki (duże) do pieczenia, przekrojone na pół 3-4 łyżki mąki świeży rozmaryn Farsz chlebowy 1 duża cebula drobno posiekana 1 duży seler naciowy, też...

Kevin Sam w Kuchni: Zupa krem z zielonego groszku z miętą/Chilled mint pea soup

Przepis na zupę krem z zielonego groszku z miętą Kevina Aistona

Odc. 10 – Jak się gasi pożar w kuchni?

video
Pożar w kuchni!!! Jak się gasi pożar oleju i dlaczego nie wodą? Wiadomo powszechnie, że olej unosi się na wodzie. Wszyscy to wiedzą. Więc tak: mamy, powiedzmy, wilgotne frytki lub zamrożone i zanurzamy je w gorącym oleju. Pierwszą zauważalną rzeczą będą bąbelki na powierzchni. To jest...

Zapiekanka ze wschodniego Londynu z purée ziemniaczanym i sosem typu likier

Kevin Sam w Kuchni W epoce wiktoriańskiej (1837–1901) w związku z rozwojem przemysłu i towarzyszącym mu zanieczyszczeniem powietrza w Londynie było naprawdę źle, zwłaszcza we wschodniej części, znanej jako The East End. Winne temu były silne zachodnie wiatry od Atlantyku, które zganiały wszystkie zanieczyszczenia z...

Kevin Sam w Kuchni: Pieczarki na grzance/Mushrooms on toast

Przepis na pieczarki na grzance Kevina Aistona To klasyczne angielskie danie jest idealne na śniadanie, ale nie tylko. Fantastycznie smakuje także na obiad lub kiedy masz ochotę na coś ciepłego tuż przed snem. Składniki  250 g pieczarek lub innych grzybów (zależnie od upodobań i pory roku) 1 pokrojona...

Kevin Sam w Kuchni: Salatka krewetkowa i Miszmasz awakado z łososiem

Specjalna Sałatka Krewetkowa Składniki Świeże krewetki (ile chcesz, bo są przepyszne, więc jak coś zostanie, to zjesz z apetytem później) Kawałek arbuza lub seler naciowy, co wolisz 1 ogórek (najlepiej duży, żeby nie zabrakło) 1 duża sałata lodowa 1 duża  cytryna Majonez Keczup Butelka białego wina wytrawnego (to, co zostanie, będzie...

Odc.19 Inspiracja do gotowania

W każdą środę, po 15 w Radiu Star! Zaprasza Kevin Aiston Kevin Aiston – uwielbiany przez Polaków Brytyjczyk, autor książki „Kevin Sam w Kuchni: Nie Tylko Fish and Chips”, zdradza na antenie Radia Star przepisy na swoje ulubione przysmaki z angielskiej kuchni, opowiadając przy tym ciekawostki dotyczące historii i...

Odc. 11 Kevin Sam w Kuchni – Wznoszenie toastów po angielsku

  1. May you always be healthy, wealthy and fed, Ever with a place to lay your head. And may you be 40 years in heaven, Before the devil knows you’re dead. Żebyś zawsze był zdrowy, bogaty i najedzony, Zawsze miał gdzie się przespać. I żebyś żył 40...

Kevin Sam w Kuchni: Chleb w jajku/Eggy bread

Przepis na chleb w jajku Kevina Aistona

Najnowsze